У Тернопільських селищах три фермерські родини об’єдналися і виготовляють делікатес – ікру з равликів.
Про це розповідає видання Шумськ Інфо.
Зазначається, що фермери вирощують самих равликів для ресторанів і магазинів. А завдяки равликовій ікрі здобувають чимало нагород на різноманітних виставках.
Читайте також: Закарпаття за рік заробило понад 8,5 мільйона туристичного збору
За інформацією видання, усі три родини вклали в бізнес власні кошти. Розповідають, що спочатку мальків придбали в кооперативі.
Також три фермерські родини співпрацюють із іншими своїми колегами по цеху. Об’єднуючи зусилля, сподіваються, задовольнити попит усієї України.
Читайте також: Українські митці підкорюють світ казковими істотами з кераміки (фото)
Свою продукцію фермери з Тернопільщини презентували уже на чотирьох виставках.
Хоча взимку молюски сплять, фермери відзначають: напередодні різдвяних свят замовлень від гурманів вистачає.
Равликова ікра, кажуть знавці, має смак гриба. Цей дієтичний продукт сприяє покращенню зору та пам’яті, запобігає захворюванням серцево-судинної системи, його можна вживати вагітним та діабетикам.
Підписуйтесь на наш Telegram, цікавий Youtube-канал та приєднуйтеся до нашої спільноти у Facebook про все українське. Не набридаємо повідомленнями, тільки цікаві новини!
