Michelin вибачився за “російський борщ”

Керівництво всесвітньовідомого гастрогіду Michelin вибачилося за те, що назвали борщ “російським” у своєму прес-релізі щодо московських ресторанів.

Про це повідомило Посольство України у Франції на своїй сторінці Facebook, пише Amazing Ukraine

Читай також: 7 маловідомих українських страв

“Вчора, отримавши новину про запуск Мішленівського гастрогіда по московських ресторанах, у яких готують український борщ, ми довго спілкувались із нашими контактами у Groupe Michelin. Розмова була конструктивною. Від керівництва компанії отримали вибачення за “гастрономічну необачність з неочікувано політичною конотацією”, – відзначили представники українського посольства.

Нагадаємо, що раніше Michelin опублікоували прес-реліз щодо московським закладів, у кому назвали борщ “російським”.

Проте, пізніше текст матеріалу було змінено й наразі включено формулювання про “емблематичні національні перші страви російської кухні – борщ та рассольнік”. 

Наразі, цей гід містить формувалювання що “на кулінарній сцені в Росії пропонують овочеві та пряні страви, які цінують гурмани, зокрема, рассольнік, а також борщ у його можливих формах та варіаціях”.

Читай також: Рецепт українських галушок: як приготувати справжні галушки

Цікаво візначити, що, за словами українських дипломатів, було розпочато роботу над Мішленівським гастрономічним гідом по київських ресторанах.

“У Groupe Michelin з ентузіазмом сприйняли цю ідею, а особливо запрошення завітати до України і скуштувати автентичного українського борщу, щоб зняти всі питання. Борщ наш!”, – сказано у повідомленні Посольства.