Рецепт українських галушок: як приготувати справжні галушки

Галушки — типова для української кухні страва. Галушки готували майже щодня, здебільшого на вечерю. Ця страва була легкою у виконанні та надзвичайно поживною. Широко популярні й сьогодні, галушки поряд із борщем є певною мірою символом української національної кухні.

Читайте також: Класичний рецепт горохляників – як готувати справжні українські горохляники

Ми підготували для вас дуже смачний рецепт, справжніх українських галушок.

Рецепт українських галушок

Як готувати Галушки

1. Вершкове масло розтопіть на сковороді. Яйця злегка збийте з 1 чайною ложкою солі. Борошно просійте, додайте збиті яйця, воду і 2 столові ложки розтопленого масла.

Читайте також: Зрази рецепт- як приготувати справжні українські зрази

2. Тісто добре вимішайте, розкачайте і наріжте невеликими шматочками. Відваріть галушки в підсоленій киплячій воді 5-10 хвилин (коли галушки спливуть на поверхню, це означає, що вони готові).

Читайте також: Рецепт кручеників – як приготувати українські крученики

3. Тим часом розігрійте на сковороді вершкове масло, галушки відкиньте на друшляк і перекладіть на сковороду. Підсмажте галушки на вершковому маслі і подавайте на стіл зі сметаною. За бажанням, в готові галушки можна додати трохи сиру. Смачного!