Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ВІЙНА В УКРАЇНІ
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС
  • Українські звичаї
  • Українці в світі
  • Видатні Українці
  • Українське кіно
Amazing Ukraine – Дивовижна Україна Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ВІЙНА В УКРАЇНІ
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС
  • Українська кухня

Зрази рецепт- як приготувати справжні українські зрази

  • Amazing Ukraine
  • 21 Вересня, 2020
  • 3 хв. на читання
Total
5
Shares
5
0
0
Total
5
Shares
Share 5
Tweet 0
Share 0
Share 0
Share 0

Картопляні зрази – ситна їжа з різноманітною варіацією начинок: від м’ясних, до овочевих.

Читайте також: Як приготувати традиційну карпатську грибну юшку: найпростіший рецепт


Готуються вони з начинкою всередині у вигляді смажених грибів, варених яєць з зеленою цибулею або м’яса. Дізнайтеся, як приготувати зрази швидко та дуже смачно.

Рецепт справжніх українських зраз

Як готувати зрази

1. Спершу слід відварити м’ясо до готовності (на невеликому вогні, близько години).

2. Картоплю відварити в мундирі до готовності. Очистити теплою й відразу ж пропустити через м’ясорубку. Посолити та поперчити картопляну масу, додати яйце і борошно. Замісити м’яке картопляне тісто.

Читайте також: Як приготувати справжній український домашній хліб: традиційний рецепт

3. Цибулю очистити, вимити й дрібно нарізати. Розігріти сковороду, налити рослинну олію. У гарячу олію викласти цибулю й смажити на середньому вогні, помішуючи, до золотистого забарвлення (2-3 хвилини).

4. М’ясо нарізати, пропустити через м’ясорубку. Посолити, поперчити та вбити одне яйце. Додати смажену цибулю, добре перемішати.

5. Сформувати зрази. Для цього мокрими руками взяти частину тіста, зробити корж. У центр коржі викласти начинку (1 ч. л.). Зліпити продовгуваті котлетки-пиріжки. Картопляні зрази з м’ясом обваляти в борошні.

Читайте також: Як приготувати справжній закарпатський Бограч: найпростіший рецепт

6. Розігріти сковороду, налити рослинну олію. У гарячу олію викласти зрази. Обсмажити на середньому вогні з двох боків до золотистого.

Підписуйтесь на наш Telegram, цікавий Youtube-канал та приєднуйтеся до нашої спільноти у Facebook про все українське. Не набридаємо повідомленнями, тільки цікаві новини!
Total
5
Shares
Share 5
Tweet 0
Pin it 0
Share 0
Share 0
Share 0
Пов'язані теми:
  • Зрази
Цікаві матеріали
Докладніше
  • Суспiльство
  • Українська кухня

Як приготувати оладки з кабачків – простий рецепт

  • Amazing Ukraine
  • 20 Липня, 2022
Докладніше
  • Події
  • Українська кухня

На Житомирщині відбудеться міжнародний фестиваль дерунів

  • Amazing Ukraine
  • 8 Серпня, 2021
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

В Україні з’явиться перший гастрогід «Дороги гурманів.100 крафтових місць України»

  • Amazing Ukraine
  • 24 Липня, 2021
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

У Вінниці борщ на вишнях увійшов до стандарту гостинності

  • Amazing Ukraine
  • 11 Травня, 2021
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

В Україні презентували інтерактивну гастрономічну мапу

  • Amazing Ukraine
  • 4 Квітня, 2021
Докладніше
  • Лайфстайл
  • Українська кухня

Смачний рецепт: як приготувати салат Варя гуцульська

  • Amazing Ukraine
  • 31 Березня, 2021
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

У Чернівцях готують гастрономічний путівник з унікальними буковинськими рецептами

  • Amazing Ukraine
  • 10 Лютого, 2021
Докладніше
  • Українська кухня

Що готують на Щедрий вечір 13 січня

  • Amazing Ukraine
  • 13 Січня, 2021
Найбільше читають
    • Війна в Україні
    Путін намагається використовувати зиму як зброю – НАТО
    • Війна в Україні
    Володимир Зеленський відвідав українських військ у районі Бахмута та Лисичанська
    • Лайфстайл
    На Буковині відкрився дендропарк з рідкісних та екзотичних дерев
    • Лайфстайл
    У США відкрили виставку та аукціон для збору коштів на дітей, поранених у Краматорську
    • Культура
    Українські кінолокації презентували на виставці FOCUS в Лондоні
    • Війна в Україні
    Фінський концерн YIT продав свій бізнес у Росії
    • Лайфстайл
    В Україні відбулося перше онлайн-весілля
    • Лайфстайл
    • Цей день в історії | Яке сьогодні свято
    5 грудня 2021 – яке сьогодні свято, традиції, іменини та визначні дати
    • Війна в Україні
    • Культура
    В Україні запустили перший NFT-музей війни
    • Бізнес
    Україна припиняє усі авіасполучення з Білоруссю з 26 травня
Amazing Ukraine – Дивовижна Україна Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ВІЙНА В УКРАЇНІ
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС
Незалежний інформаційний портал Amazing Ukraine, що прагне сприяти якісній популяризації України та української культури через онлайн новини

Input your search keywords and press Enter.