Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС
Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС
41K
1K
5K
177
  • Українські звичаї
  • Українці в світі
  • Видатні Українці
  • Українське кіно
  • Українська музика
  • Українська кухня

Як приготувати справжній український домашній хліб: традиційний рецепт

  • Posted on 19 Вересня, 202019 Вересня, 2020
  • Прочитай за 3 хв.
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Share 0
Share 0
Share 0

Хліб — найвиразніший, найпопулярніший, найбільш значущий атрибут українського харчування. Чого лише вартий народний вислів “Хліб — усьому голова”. Пекли хліб на тиждень, розраховуючи, щоб його вистачило до нової випічки. Улюбленим повсякденним, святковим та обрядовим хлібом на Україні був учинений, тобто виготовлений на розчині, заквасці.

Читайте також: Як приготувати найсмачніші українські млинці: класичний рецепт

Приготуванням справжнього хлібу, який печуть українці віки за віками, ми хочемо поділитись з вами. Ми готуватимемо найбільш класичний хліб, хоча в кожному районі України своя рецептура та традиції приготування.

Рецепт українського хлібу

Рецепт українського хлібу
Рецепт українського хлібу

Як готувати український хліб

1. У невелику посудину  розкришити дріжджі, додати цукор, склянку муки.  Все розтерти. Додаємо теплу (не гарячу воду) і перемішуємо. Накриваємо чистим рушником і залишаємо у теплому місці на 20 хв. У суміш яка, вже активно бродить, додаємо сіль, оцет.

Читайте також: Як приготувати справжній український Борщ з м’ясом: найпростіший рецепт


2. У більшу миску просіємо борошно, вливаємо дріжову суміш додаємо рослинну олію,  0.5 л теплої води , або теплого свіжого молока, ліпше кислого,  вимішуємо тісто доки тісто перестане прилипати до рук.  Тісто викладаємо у форми попередньо змащені олією  на 1\2 об’єму  форми, лишити на деякий час у теплому місці, щоб хліб  піднявся у два рази. Скропити легко водою, або змастити яйцем.

Читайте також: Як приготувати справжні українські вареники: найпростіший рецепт


3. Випікаємо хліб у  добре розігрітій духовці ( 230 градусів) на початку, за 15 хв. температуру зменшити до 170 градусів. Випікати 25 -40 хв.  Точно визначити час готовності хліба дасть приємний аромат  свіжої випічки. Хліб з форми  виймати одразу, інакше низ хліб у формі запариться! Смачного!!!!
У тісто можна додавати горіхи, кмин, родзинки …

Підписуйтесь на наш Telegram, цікавий Youtube-канал та приєднуйтеся до нашої спільноти у Facebook про все українське. Не набридаємо повідомленнями, тільки цікаві новини!
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Share 0
Share 0
Share 0
Цікаві матеріали за темою
  • рецепт
  • хліб
Вам може бути цікавим
Переглянути
  • Культура
  • Українська кухня

У Чернівцях готують гастрономічний путівник з унікальними буковинськими рецептами

  • Posted on 10 Лютого, 202110 Лютого, 2021
Переглянути
  • Українська кухня

Що готують на Щедрий вечір 13 січня

  • Posted on 13 Січня, 202113 Січня, 2021
Переглянути
  • Лайфстайл
  • Українська кухня

Як приготувати пампушки, пампухи на Різдво: легкий рецепт

  • Posted on 5 Січня, 20215 Січня, 2021
Переглянути
  • Культура
  • Українська кухня

Рівненський мацик – український делікатес, який варто спробувати кожному

  • Posted on 30 Грудня, 202030 Грудня, 2020
Переглянути
  • Культура
  • Українська кухня

Michelin вибачився за “російський борщ”

  • Posted on 24 Грудня, 202024 Грудня, 2020
Переглянути
  • Українська кухня

Рецепт сирників: як готувати смачні сирники

  • Posted on 12 Жовтня, 202012 Жовтня, 2020
Переглянути
  • Українська кухня

Як приготували українські оладки: дуже швидкий рецепт

  • Posted on 12 Жовтня, 202012 Жовтня, 2020
Переглянути
  • Українська кухня

Мамалига: класичний рецепт, поради як готувати

  • Posted on 12 Жовтня, 202012 Жовтня, 2020
Найбільше читають
  • 1
    День Європи в Україні 2020: історія свята та програма заходів
  • 2
    Українську книгу визнали найкращою для дітей з інвалідністю
  • 3
    Українець встановив Національний рекорд, відвідавши усі країни світу
  • 4
    19 серпня 2020 – яке сьогодні свято, традиції, іменини та визначні дати
  • 5
    Повість «Кайдашева сім’я» вийде турецькою мовою
Нові публікації
  • До Вінниці повернули легендарний стіл Петлюри
    • Posted on 2 Березня, 20212 Березня, 2021
  • У Харкові створюють екскурсії польськими локаціями міста
    • Posted on 2 Березня, 20212 Березня, 2021
  • Усик очолив рейтинг WBA у надважкій вазі
    • Posted on 2 Березня, 20212 Березня, 2021

Підписатися на розсилку

Отримуйте новини та цікаві матеріали про Україну

Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС

Введіть ваш пошуковий запит та натисніть Enter.