Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ВІЙНА В УКРАЇНІ
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС
  • Українські звичаї
  • Українці в світі
  • Видатні Українці
  • Українське кіно
Amazing Ukraine – Дивовижна Україна Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ВІЙНА В УКРАЇНІ
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС
  • Українська кухня

Як приготувати традиційну карпатську грибну юшку: найпростіший рецепт

  • Amazing Ukraine
  • 20 Вересня, 2020
  • 3 хв. на читання
Total
57
Shares
57
0
0
Total
57
Shares
Share 57
Tweet 0
Share 0
Share 0
Share 0

Класична та дуже відома страва українських Карпат – грибна юшка.
Завдяки різноманітності карпатської кухні грибна юшка може готуватися по-різному навіть в одному і тому ж селі. Кожна господиня використовує свій власний рецепт приготування тієї чи іншої страви.

Найбільш часто грибна юшка готується з білими грибами, які також використовуються для приготування численних карпатських страв як в свіжому, так і в сушеному вигляді.

Читайте також: Як приготувати українські Гречаники: покроковий рецепт

Отож, сьогодні ми поділимося із вами одним із варіантів приготування гастрономічної візитівки Карпатських гір.

Рецепт карпатської Грибної юшки

Рецепт карпатської грибної юшки
Рецепт карпатської грибної юшки

Як готувати карпатську Грибну юшку

1. Гриби замочити на ніч, вранці віджати і нарізати. Воду, в якій замочували гриби проціджуємо. У каструлю наливаємо холодну воду, додаємо проціджену грибну воду та білі грибочки і ставимо на плиту.

2. Як тільки закипить, шумівкою збираємо піну. Зменшуємо вогонь і залишаємо варитися гриби приблизно на 30-40 хвилин. Натираємо на крупній тертці моркву, картоплю чистимо і нарізаємо невеликими кубиками.

Читайте також: Як приготувати справжній український Борщ з м’ясом: найпростіший рецепт


3. Розігріваємо сковорідку, обсмажуємо на соняшниковій олії дрібно нарізану цибулю, потім додаємо моркву і обсмажуємо все разом приблизно 5 хвилин.


4. Додаємо до грибів картоплю і варимо хвилин 15 на повільному вогні. Потім додаємо цибулю і моркву і продовжуємо томити юшку під закритою кришкою ще на протязі 10 хвилин.

Читайте також: Як приготувати справжні українські вареники: найпростіший рецепт


5. На сухій сковороді обсмажуємо 2 ст. ложки борошна до світло коричневого. Додаємо її в каструлю, перемішуємо, солимо, перчимо.

Підписуйтесь на наш Telegram, цікавий Youtube-канал та приєднуйтеся до нашої спільноти у Facebook про все українське. Не набридаємо повідомленнями, тільки цікаві новини!
Total
57
Shares
Share 57
Tweet 0
Pin it 0
Share 0
Share 0
Share 0
Пов'язані теми:
  • грибна юшка
  • карпати
  • рецепт
Цікаві матеріали
Докладніше
  • Лайфстайл
  • Українська кухня

Неймовірний рецепт ковбасок на Пасху

  • Адаменко Віталій
  • 14 Квітня, 2023
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

ТОП-5 рецептів Великодніх пасок, які сподобаються вашим рідним

  • Amazing Ukraine
  • 13 Квітня, 2023
Докладніше
  • Суспiльство
  • Українська кухня

Як приготувати оладки з кабачків – простий рецепт

  • Amazing Ukraine
  • 20 Липня, 2022
Докладніше
  • Події
  • Українська кухня

На Житомирщині відбудеться міжнародний фестиваль дерунів

  • Amazing Ukraine
  • 8 Серпня, 2021
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

В Україні з’явиться перший гастрогід «Дороги гурманів.100 крафтових місць України»

  • Amazing Ukraine
  • 24 Липня, 2021
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

У Вінниці борщ на вишнях увійшов до стандарту гостинності

  • Amazing Ukraine
  • 11 Травня, 2021
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

В Україні презентували інтерактивну гастрономічну мапу

  • Amazing Ukraine
  • 4 Квітня, 2021
Докладніше
  • Лайфстайл
  • Українська кухня

Смачний рецепт: як приготувати салат Варя гуцульська

  • Amazing Ukraine
  • 31 Березня, 2021
Найбільше читають
    • Війна в Україні
    Притула й соліст гурту Kalush Orchestra зібрали 2,7 млн грн на ЗСУ
    • Лайфстайл
    Реперка Alyona Alyona випустила новий кліп на сингл “Читаю реп” – ВІДЕО
    • Культура
    • Події
    ONUKA їде з концертними шоу до Варшави й Берліна: частина коштів піде на відновлення Чернігова
    • Культура
    • Події
    Каннський кінофестиваль – 2022 буде присвячений українському кіно
    • Лайфстайл
    Спікер Сенату Франції анонсував візит в Україну
    • Бізнес
    У Дії з’явиться нова послуга “єЗахист”
    • Культура
    Український ПЕН назвав найкращі українські книжки 2021 року
    • Культура
    • Події
    Стартував найстаріший джазовий фестиваль VINNYTSIA JAZZFEST
    • Лайфстайл
    Швейцарія запроваджує ембарго на закупівлю російського вугілля
    • Лайфстайл
    Brit: як вибрати ідеальний корм для вашої кішки
Amazing Ukraine – Дивовижна Україна Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ВІЙНА В УКРАЇНІ
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС
Незалежний інформаційний портал Amazing Ukraine, що прагне сприяти якісній популяризації України та української культури через онлайн новини

Input your search keywords and press Enter.