Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС
Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС
41K
1K
5K
174
  • Українські звичаї
  • Українці в світі
  • Видатні Українці
  • Українське кіно
  • Українська музика
  • Українська кухня

Класичний рецепт горохляників – як готувати справжні українські горохляники

  • Posted on 22 Вересня, 202022 Вересня, 2020
  • Прочитай за 3 хв.
Baked potato patties with turkey, cheese and peas on a baking tray
Total
17
Shares
17
0
0
Total
17
Shares
Share 17
Tweet 0
Share 0
Share 0
Share 0

Горохляники – традиційна українська страва, досить поширена страва. Горох розварювали, розтирали кописткою, доки не утворювалася однорідна пюреподібна маса, злегка охлоджували і додавали 2-3 ложки пшеничного або житнього борошна. Смажили на добре розігрітій сковороді — у піст на олії, у м’ясоїд на смальці.

Читайте також: Як приготувати справжній український Борщ з м’ясом: найпростіший рецепт

Ми підібрали для вас найпростійший покроковий рецепт горохляників, за якийм готували в давнину.

Рецепт українських горохляників

Рецепт українських горохляників
Рецепт українських горохляників

Як готувати горохляники

1. Горох замочити на пару годин, промити, залити склянкою води і варити до повної готовності 40-50 хвилин. Треба щоб він повністю розварився, а рідини залишилось зовсім трішки. Перетираємо його через сито в пюре та залишаємо охолоджуватись.

Читайте також: Як приготувати справжню українську гарбузову кашу: найпростіший рецепт

2. Тим часом смажимо дрібно нашатковану цибулю до золотистої скоринки, так щоб вона була хрусткою. Вмішуємо в пюре. Туди ж — сире яйце, борошно і всі спеції. Добре вимішуємо, формуємо з суміші круглі горохвяники, обвалюємо їх в панірувальних сухарях.

3. Смажити слід на добре розігрітій пательні до золотистої хрусткої скоринки. Використовувати для смаження соняшникову олію.

Читайте також: Як приготувати справжні українські вареники: найпростіший рецепт

Підписуйтесь на наш Telegram, цікавий Youtube-канал та приєднуйтеся до нашої спільноти у Facebook про все українське. Не набридаємо повідомленнями, тільки цікаві новини!
Total
17
Shares
Share 17
Tweet 0
Pin it 0
Share 0
Share 0
Share 0
Цікаві матеріали за темою
  • горохляники
Вам може бути цікавим
Переглянути
  • Культура
  • Українська кухня

У Чернівцях готують гастрономічний путівник з унікальними буковинськими рецептами

  • Posted on 10 Лютого, 202110 Лютого, 2021
Переглянути
  • Українська кухня

Що готують на Щедрий вечір 13 січня

  • Posted on 13 Січня, 202113 Січня, 2021
Переглянути
  • Лайфстайл
  • Українська кухня

Як приготувати пампушки, пампухи на Різдво: легкий рецепт

  • Posted on 5 Січня, 20215 Січня, 2021
Переглянути
  • Культура
  • Українська кухня

Рівненський мацик – український делікатес, який варто спробувати кожному

  • Posted on 30 Грудня, 202030 Грудня, 2020
Переглянути
  • Культура
  • Українська кухня

Michelin вибачився за “російський борщ”

  • Posted on 24 Грудня, 202024 Грудня, 2020
Переглянути
  • Українська кухня

Рецепт сирників: як готувати смачні сирники

  • Posted on 12 Жовтня, 202012 Жовтня, 2020
Переглянути
  • Українська кухня

Як приготували українські оладки: дуже швидкий рецепт

  • Posted on 12 Жовтня, 202012 Жовтня, 2020
Переглянути
  • Українська кухня

Мамалига: класичний рецепт, поради як готувати

  • Posted on 12 Жовтня, 202012 Жовтня, 2020
Найбільше читають
  • 1
    SkyUp планує літати із Запоріжжя у Батумі, Прагу і Ларнаку
  • 2
    СБУ запобігла вивезенню з України унікального видання “Кобзаря”
  • 3
    #KyivNotKiev: перший аеропорт Швейцарії змінив назву української столиці
  • 4
    До 150-річчя від дня народження Лесі Українки видадуть повне зібрання її творів
  • 5
    В Україні стартує проект “Культура в смартфоні”
Нові публікації
  • Національна філармонія України запрошує на концерти до “шевченківських днів”
    • Posted on 5 Березня, 20215 Березня, 2021
  • У Львові презентували віртуальну карту археологічних розкопок міста
    • Posted on 5 Березня, 20215 Березня, 2021
  • У Запоріжжі створять інноваційний хаб для дітей
    • Posted on 5 Березня, 20215 Березня, 2021

Підписатися на розсилку

Отримуйте новини та цікаві матеріали про Україну

Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС

Введіть ваш пошуковий запит та натисніть Enter.