Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС
Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС
41K
1K
6K
174
  • Українські звичаї
  • Українці в світі
  • Видатні Українці
  • Українське кіно
  • Українська музика
  • Українська кухня

Як приготувати справжній український Борщ з м’ясом: найпростіший рецепт

  • Posted on 16 Вересня, 202020 Вересня, 2020
  • Прочитай за 4 хв.
  • 3.8K переглядів
Total
11
Shares
11
0
0
Total
11
Shares
Share 11
Tweet 0
Share 0
Share 0
Share 0

Борщ – одна з головних страв української кухні, відома у всьому світі. Борщ завжди асоціюється з домашнім обідом, мамою або бабусею на кухні і неповторними ароматами м’яса і овочів. Чудове поєднання овочів та м’яса робить страву не тільки дуже смачною, а й надзвичайно поживною.

Читайте також: 7 маловідомих українських страв

Отож бо, сьогодні ми розповімо вам найпростіший та найсмачніший рецепт справжнього українського борщу. Класичний червоний борщ, має походження з Середнього Подніпров’я, Поділля та Полтавщини.

Рецепт червого українського борщу

Рецепт борщу
Рецепт борщу

Як готувати червоний український Борщ

1. Етап

У 3-літрову каструлю, налийте 1,5–2 літра води, покладіть м’ясо. Поставте на середній вогонь. Слідкуйте за бульйоном, перед закипанням зніміть піну. Бульйон буде смачнішим, якщо використовувати саме м’ясо на кістці. Коли закипить, накрийте каструлю кришкою і варіть на повільному вогні годину-півтори.

Читайте також: Як приготувати справжній гуцульский Бануш: найпростіший рецепт

2. Етап

Робимо засмажку – поки вариться бульйон, посмажимо овочі. Вимийте і очистьте від шкірки буряк, моркву і цибулю. Буряк натріть на великій тертці, а моркву – на середній. Цибулю наріжте кубиками. Налийте олію на пательню, увімкніть середній вогонь. Спочатку смажте цибулю і моркву (5 хвилин), потім додайте буряк. Буряк посипте лимонною кислотою або збризніть соком свіжого лимона. Завдяки цьому борщ буде по-справжньому червоним. Смажте овочі ще 5 хвилин. Після цього додайте томатну пасту, перемішайте і залиште на вогні ще на 5-7 хвилин.

3. Етап

Збираємо борщ – коли бульйон звариться, вийміть з нього м’ясо. Поки м’ясо стигне, киньте в бульйон нашатковану капусту. Через 5-10 хвилин додайте нарізану соломкою картоплю. Поки вариться картопля, відокремте м’ясо від кістки і наріжте кубиками. Поверніть м’ясо в суп. Посоліть за смаком. Додайте засмажку. Перемішайте. Додайте лавровий лист і дрібно порізану зелень. Накрийте каструлю кришкою і варіть ще 5-7 хвилин. Борщ готовий.

Читайте також: Як зварити справжній козацький куліш: найпростіший рецепт

Підписуйтесь на наш Telegram, цікавий Youtube-канал та приєднуйтеся до нашої спільноти у Facebook про все українське. Не набридаємо повідомленнями, тільки цікаві новини!
Total
11
Shares
Share 11
Tweet 0
Pin it 0
Share 0
Share 0
Share 0
Цікаві матеріали за темою
  • борщ
  • борщ в мультиварці
  • борщ з квасолею
  • Борщ рецепт
  • борщ український
  • пісний борщ
  • рецепт борщу
  • рецепт українського борщу
  • як варити борщ
  • як готувати борщ
  • як зварити борщ
  • як зварити смачний борщ
  • як приготувати борщ
Вам може бути цікавим
Переглянути
  • Культура
  • Українська кухня

В Україні презентували інтерактивну гастрономічну мапу

  • Posted on 4 Квітня, 20214 Квітня, 2021
Переглянути
  • Лайфстайл
  • Українська кухня

Смачний рецепт: як приготувати салат Варя гуцульська

  • Posted on 31 Березня, 202131 Березня, 2021
Переглянути
  • Культура
  • Українська кухня

У Чернівцях готують гастрономічний путівник з унікальними буковинськими рецептами

  • Posted on 10 Лютого, 202110 Лютого, 2021
Переглянути
  • Українська кухня

Що готують на Щедрий вечір 13 січня

  • Posted on 13 Січня, 202113 Січня, 2021
Переглянути
  • Лайфстайл
  • Українська кухня

Як приготувати пампушки, пампухи на Різдво: легкий рецепт

  • Posted on 5 Січня, 20215 Січня, 2021
Переглянути
  • Культура
  • Українська кухня

Рівненський мацик – український делікатес, який варто спробувати кожному

  • Posted on 30 Грудня, 202030 Грудня, 2020
Переглянути
  • Культура
  • Українська кухня

Michelin вибачився за “російський борщ”

  • Posted on 24 Грудня, 202024 Грудня, 2020
Переглянути
  • Українська кухня

Рецепт сирників: як готувати смачні сирники

  • Posted on 12 Жовтня, 202012 Жовтня, 2020
Найбільше читають
  • 1
    Натюрморти талановитої художниці Яни Мовчан
  • 2
    У Львові почали виготовляти маски для лікарів на 3D-принтері
  • 3
    В Україні стартував онлайн “Вертеп-фест”
  • 4
    Alyona Alyona стала лауреаткою премії Music Muves Europe Talent Awards 2021
  • 5
    Привітання з Благовіщенням 2021: картинки, вірші та вітання
Нові публікації
  • У Чернівцях створять пам’ятне місце на честь Кузьми Скрябіна
    • Posted on 9 Квітня, 20219 Квітня, 2021
  • На Тернопільщині розцвіли рідкісні весняні квіти – ФОТО
    • Posted on 9 Квітня, 20219 Квітня, 2021
  • Лоукостер Bees Airline літатиме до Тбілісі та Анталії
    • Posted on 9 Квітня, 20219 Квітня, 2021

Підписатися на розсилку

Отримуйте новини та цікаві матеріали про Україну

Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС

Введіть ваш пошуковий запит та натисніть Enter.

 

Наша мета стати найбільшим каналом українського Youtube!

Україномовний контент для всіх! Підписуйтеся на канал та поширюйте.