Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ВІЙНА В УКРАЇНІ
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС
  • Українські звичаї
  • Українці в світі
  • Видатні Українці
  • Українське кіно
Amazing Ukraine – Дивовижна Україна Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ВІЙНА В УКРАЇНІ
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС
  • Українська кухня

Як приготувати справжній український Борщ з м’ясом: найпростіший рецепт

  • Amazing Ukraine
  • 16 Вересня, 2020
  • 3 хв. на читання
Total
4
Shares
1
0
3
Total
1
Shares
Share 1
Tweet 0
Share 0
Share 0
Share 0

Борщ – одна з головних страв української кухні, відома у всьому світі. Борщ завжди асоціюється з домашнім обідом, мамою або бабусею на кухні і неповторними ароматами м’яса і овочів. Чудове поєднання овочів та м’яса робить страву не тільки дуже смачною, а й надзвичайно поживною.

Читайте також: 7 маловідомих українських страв

Отож бо, сьогодні ми розповімо вам найпростіший та найсмачніший рецепт справжнього українського борщу. Класичний червоний борщ, має походження з Середнього Подніпров’я, Поділля та Полтавщини.

Рецепт червого українського борщу

Рецепт борщу
Рецепт борщу

Як готувати червоний український Борщ

1. Етап

У 3-літрову каструлю, налийте 1,5–2 літра води, покладіть м’ясо. Поставте на середній вогонь. Слідкуйте за бульйоном, перед закипанням зніміть піну. Бульйон буде смачнішим, якщо використовувати саме м’ясо на кістці. Коли закипить, накрийте каструлю кришкою і варіть на повільному вогні годину-півтори.

Читайте також: Як приготувати справжній гуцульский Бануш: найпростіший рецепт

2. Етап

Робимо засмажку – поки вариться бульйон, посмажимо овочі. Вимийте і очистьте від шкірки буряк, моркву і цибулю. Буряк натріть на великій тертці, а моркву – на середній. Цибулю наріжте кубиками. Налийте олію на пательню, увімкніть середній вогонь. Спочатку смажте цибулю і моркву (5 хвилин), потім додайте буряк. Буряк посипте лимонною кислотою або збризніть соком свіжого лимона. Завдяки цьому борщ буде по-справжньому червоним. Смажте овочі ще 5 хвилин. Після цього додайте томатну пасту, перемішайте і залиште на вогні ще на 5-7 хвилин.

3. Етап

Збираємо борщ – коли бульйон звариться, вийміть з нього м’ясо. Поки м’ясо стигне, киньте в бульйон нашатковану капусту. Через 5-10 хвилин додайте нарізану соломкою картоплю. Поки вариться картопля, відокремте м’ясо від кістки і наріжте кубиками. Поверніть м’ясо в суп. Посоліть за смаком. Додайте засмажку. Перемішайте. Додайте лавровий лист і дрібно порізану зелень. Накрийте каструлю кришкою і варіть ще 5-7 хвилин. Борщ готовий.

Читайте також: Як зварити справжній козацький куліш: найпростіший рецепт

Підписуйтесь на наш Telegram, цікавий Youtube-канал та приєднуйтеся до нашої спільноти у Facebook про все українське. Не набридаємо повідомленнями, тільки цікаві новини!
Total
4
Shares
Share 1
Tweet 0
Pin it 3
Share 0
Share 0
Share 0
Пов'язані теми:
  • борщ
  • борщ в мультиварці
  • борщ з квасолею
  • Борщ рецепт
  • борщ український
  • пісний борщ
  • рецепт борщу
  • рецепт українського борщу
  • як варити борщ
  • як готувати борщ
  • як зварити борщ
  • як зварити смачний борщ
  • як приготувати борщ
Цікаві матеріали
Докладніше
  • Суспiльство
  • Українська кухня

Як приготувати оладки з кабачків – простий рецепт

  • Amazing Ukraine
  • 20 Липня, 2022
Докладніше
  • Події
  • Українська кухня

На Житомирщині відбудеться міжнародний фестиваль дерунів

  • Amazing Ukraine
  • 8 Серпня, 2021
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

В Україні з’явиться перший гастрогід «Дороги гурманів.100 крафтових місць України»

  • Amazing Ukraine
  • 24 Липня, 2021
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

У Вінниці борщ на вишнях увійшов до стандарту гостинності

  • Amazing Ukraine
  • 11 Травня, 2021
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

В Україні презентували інтерактивну гастрономічну мапу

  • Amazing Ukraine
  • 4 Квітня, 2021
Докладніше
  • Лайфстайл
  • Українська кухня

Смачний рецепт: як приготувати салат Варя гуцульська

  • Amazing Ukraine
  • 31 Березня, 2021
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

У Чернівцях готують гастрономічний путівник з унікальними буковинськими рецептами

  • Amazing Ukraine
  • 10 Лютого, 2021
Докладніше
  • Українська кухня

Що готують на Щедрий вечір 13 січня

  • Amazing Ukraine
  • 13 Січня, 2021
Найбільше читають
    • Війна в Україні
    Володимир Зеленський пропонує продовжити воєнний стан
    • Суспiльство
    У Харкові демонтували ще один пам’ятник Островському – ФОТО
    • Лайфстайл
    Черкасова принесла Україні сьому медаль Олімпійських ігор
    • Подорожі
    Човен вікінгів кататиме туристів Дністровським каньйоном
    • Культура
    Михайло Дмитренко: цікаві факти про художника та картини
    • Бізнес
    ЄС надав Україні перші €300 мільйонів екстреної допомоги
    • Лайфстайл
    • Цей день в історії | Яке сьогодні свято
    Яке сьогодні свято – 29 січня 2021: традиції, іменини та визначні дати
    • Культура
    Фільм “Рутенія. Повернення Коду Нації” – дивитися онлайн (ВІДЕО)
    • Культура
    У Львові відкрили інтерактивну різдвяну шопку (ФОТО)
    • Лайфстайл
    Стати волонтером в один клік — допомагаємо разом з «Територіальною онлайн-обороною»
Amazing Ukraine – Дивовижна Україна Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ВІЙНА В УКРАЇНІ
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС
Незалежний інформаційний портал Amazing Ukraine, що прагне сприяти якісній популяризації України та української культури через онлайн новини

Input your search keywords and press Enter.