Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ВІЙНА В УКРАЇНІ
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС
  • Українські звичаї
  • Українці в світі
  • Видатні Українці
  • Українське кіно
Amazing Ukraine – Дивовижна Україна Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ВІЙНА В УКРАЇНІ
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС
  • Українська кухня

Рецепт кручеників – як приготувати українські крученики

  • Amazing Ukraine
  • 22 Вересня, 2020
  • 3 хв. на читання
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Share 0
Share 0
Share 0

Крученики чи завиванці — українська смажена страва, переважно з овочів, туго обгорнених тонким шаром м’яса або риби.

Читайте також: Як приготувати традиційну карпатську грибну юшку: найпростіший рецепт

Готуються вони з надзвичайно різною начинкою, гриби або тушкована капуста, та навіть чорнослив. Маємо досить цікавий рецепт кручеників, які можна приготувати дуже швидко та смачно.

Рецепт українських Кручеників

Рецепт українських кручеників
Рецепт українських кручеників

Як готувати крученики

1. Готуємо фарш: цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на великій тертці, обсмажити до прозорості, охолодити, додати до фаршу.

Читайте також: Як приготувати справжній гуцульський Бануш: найпростіший рецепт

2. Додаємо подрібнений часник, яйце, кетчуп, молоко, нарізану зелень, посолити та поперчити. Фарш добре перемішати і трішки відбити.

3. М’ясо нарізаємо як для відбивних, товщиною 1-1,5 см, добре відбити з двох сторін, злегка посолити і поперчити.

4. На кожну відбивну викладаємо шар фаршу, залишаючи вільні краї. Згортаємо рулетик, загинаємо краї, щоб закрити фарш. Не сильно притиснути рулетик в руці, сформувавши котлетку.

5. Змішати сметану і кетчуп, кожен рулетик-крученик змастити цією сумішшю з усіх боків, покласти в сотейник або миску, закрити кришкою і поставити в холодильник на годину.

Читайте також: Як приготувати найсмачніші українські млинці: класичний рецепт

6. Беремо посуд для запікання. Нарізаємо дрібно цибулину, моркву і помідори натираємо на крупній тертці. Викладаємо спочатку моркву і цибулю, потім помідори. Потім викладаємо крученики, закриваємо кришкою. Запікати одну годину при температурі 160-170 градусів.

Підписуйтесь на наш Telegram, цікавий Youtube-канал та приєднуйтеся до нашої спільноти у Facebook про все українське. Не набридаємо повідомленнями, тільки цікаві новини!
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Share 0
Share 0
Share 0
Пов'язані теми:
  • Крученики
Цікаві матеріали
Докладніше
  • Суспiльство
  • Українська кухня

Як приготувати оладки з кабачків – простий рецепт

  • Amazing Ukraine
  • 20 Липня, 2022
Докладніше
  • Події
  • Українська кухня

На Житомирщині відбудеться міжнародний фестиваль дерунів

  • Amazing Ukraine
  • 8 Серпня, 2021
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

В Україні з’явиться перший гастрогід «Дороги гурманів.100 крафтових місць України»

  • Amazing Ukraine
  • 24 Липня, 2021
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

У Вінниці борщ на вишнях увійшов до стандарту гостинності

  • Amazing Ukraine
  • 11 Травня, 2021
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

В Україні презентували інтерактивну гастрономічну мапу

  • Amazing Ukraine
  • 4 Квітня, 2021
Докладніше
  • Лайфстайл
  • Українська кухня

Смачний рецепт: як приготувати салат Варя гуцульська

  • Amazing Ukraine
  • 31 Березня, 2021
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

У Чернівцях готують гастрономічний путівник з унікальними буковинськими рецептами

  • Amazing Ukraine
  • 10 Лютого, 2021
Докладніше
  • Українська кухня

Що готують на Щедрий вечір 13 січня

  • Amazing Ukraine
  • 13 Січня, 2021
Найбільше читають
    • Війна в Україні
    У Чорнобаївці окупанти залишили десятки одиниць військової техніки
    • Культура
    Театральна премія «Київська пектораль» святкує своє 30-річчя
    • Культура
    Буковинську Маланку хочуть внести до списку ЮНЕСКО
    • Лайфстайл
    Уряд Австрії розробляє план відмови від російського газу
    • Війна в Україні
    Британія готує потужну підтримку Україні
    • Полiтика
    У Гаазі офіційно підтримали створення спецтрибуналу для Росії
    • Події
    Фестиваль VINNYTSIA JAZZFEST 2021 цьогоріч триватиме з 1 до 3 жовтня
    • Бізнес
    Нацбанк вводить в обіг монети, присвячені 30-річчю Незалежності України – ФОТО
    • Війна в Україні
    Росіяни вдарили чотирма крилатими ракетами по Запоріжжю
    • Культура
    Хортиця – колиска запорозького козацтва (відео)
Amazing Ukraine – Дивовижна Україна Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ВІЙНА В УКРАЇНІ
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС
Незалежний інформаційний портал Amazing Ukraine, що прагне сприяти якісній популяризації України та української культури через онлайн новини

Input your search keywords and press Enter.