Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ВІЙНА В УКРАЇНІ
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС
  • Українські звичаї
  • Українці в світі
  • Видатні Українці
  • Українське кіно
  • #StopBusinessInRussia
  • #PriceOfWarForRussians
Amazing Ukraine – Дивовижна Україна Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ВІЙНА В УКРАЇНІ
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС
  • Українська кухня

Рецепт кручеників – як приготувати українські крученики

  • Адаменко Віталій
  • 22 Вересня, 2020
  • 3 хв. на читання
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Share 0
Share 0
Share 0

Крученики чи завиванці — українська смажена страва, переважно з овочів, туго обгорнених тонким шаром м’яса або риби.

Читайте також: Як приготувати традиційну карпатську грибну юшку: найпростіший рецепт

Готуються вони з надзвичайно різною начинкою, гриби або тушкована капуста, та навіть чорнослив. Маємо досить цікавий рецепт кручеників, які можна приготувати дуже швидко та смачно.

Рецепт українських Кручеників

Рецепт українських кручеників
Рецепт українських кручеників

Як готувати крученики

1. Готуємо фарш: цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на великій тертці, обсмажити до прозорості, охолодити, додати до фаршу.

Читайте також: Як приготувати справжній гуцульський Бануш: найпростіший рецепт

2. Додаємо подрібнений часник, яйце, кетчуп, молоко, нарізану зелень, посолити та поперчити. Фарш добре перемішати і трішки відбити.

3. М’ясо нарізаємо як для відбивних, товщиною 1-1,5 см, добре відбити з двох сторін, злегка посолити і поперчити.

4. На кожну відбивну викладаємо шар фаршу, залишаючи вільні краї. Згортаємо рулетик, загинаємо краї, щоб закрити фарш. Не сильно притиснути рулетик в руці, сформувавши котлетку.

5. Змішати сметану і кетчуп, кожен рулетик-крученик змастити цією сумішшю з усіх боків, покласти в сотейник або миску, закрити кришкою і поставити в холодильник на годину.

Читайте також: Як приготувати найсмачніші українські млинці: класичний рецепт

6. Беремо посуд для запікання. Нарізаємо дрібно цибулину, моркву і помідори натираємо на крупній тертці. Викладаємо спочатку моркву і цибулю, потім помідори. Потім викладаємо крученики, закриваємо кришкою. Запікати одну годину при температурі 160-170 градусів.

Підписуйтесь на наш Telegram, цікавий Youtube-канал та приєднуйтеся до нашої спільноти у Facebook про все українське. Не набридаємо повідомленнями, тільки цікаві новини!
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Share 0
Share 0
Share 0
Пов'язані теми:
  • Крученики
Цікаві матеріали
Докладніше
  • Події
  • Українська кухня

На Житомирщині відбудеться міжнародний фестиваль дерунів

  • Amazing Ukraine
  • 8 Серпня, 2021
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

В Україні з’явиться перший гастрогід «Дороги гурманів.100 крафтових місць України»

  • Amazing Ukraine
  • 24 Липня, 2021
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

У Вінниці борщ на вишнях увійшов до стандарту гостинності

  • Amazing Ukraine
  • 11 Травня, 2021
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

В Україні презентували інтерактивну гастрономічну мапу

  • Amazing Ukraine
  • 4 Квітня, 2021
Докладніше
  • Лайфстайл
  • Українська кухня

Смачний рецепт: як приготувати салат Варя гуцульська

  • Amazing Ukraine
  • 31 Березня, 2021
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

У Чернівцях готують гастрономічний путівник з унікальними буковинськими рецептами

  • Amazing Ukraine
  • 10 Лютого, 2021
Докладніше
  • Українська кухня

Що готують на Щедрий вечір 13 січня

  • Amazing Ukraine
  • 13 Січня, 2021
Докладніше
  • Лайфстайл
  • Українська кухня

Як приготувати пампушки, пампухи на Різдво: легкий рецепт

  • Amazing Ukraine
  • 5 Січня, 2021
Найбільше читають
  • 1
    У Києві навколо Золотих воріт створять брендовий квартал
  • 2
    У вільний доступ виклали 100 документальних німих фільмів України 20-30 років
  • 3
    У модульне містечко у Львові заселили перших 250 переселенців
  • 4
    Художник Олег Шупляк малює картини з подвійним змістом (фото)
  • 5
    У Батурині відтворили будинок козацької родини
Amazing Ukraine – Дивовижна Україна Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ВІЙНА В УКРАЇНІ
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС

Input your search keywords and press Enter.

 

Слідкуйте за подіями в Україні на нашому телеграм-каналі!

Актуальні новини про війну в Україні!
Підписуйтеся на канал та поширюйте. Разом до перемоги!🇺🇦