Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ВІЙНА В УКРАЇНІ
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС
  • Українські звичаї
  • Українці в світі
  • Видатні Українці
  • Українське кіно
Amazing Ukraine – Дивовижна Україна Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ВІЙНА В УКРАЇНІ
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС
  • Українська кухня

Рецепт кручеників – як приготувати українські крученики

  • Amazing Ukraine
  • 22 Вересня, 2020
  • 3 хв. на читання
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Share 0
Share 0
Share 0

Крученики чи завиванці — українська смажена страва, переважно з овочів, туго обгорнених тонким шаром м’яса або риби.

Читайте також: Як приготувати традиційну карпатську грибну юшку: найпростіший рецепт

Готуються вони з надзвичайно різною начинкою, гриби або тушкована капуста, та навіть чорнослив. Маємо досить цікавий рецепт кручеників, які можна приготувати дуже швидко та смачно.

Рецепт українських Кручеників

Рецепт українських кручеників
Рецепт українських кручеників

Як готувати крученики

1. Готуємо фарш: цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на великій тертці, обсмажити до прозорості, охолодити, додати до фаршу.

Читайте також: Як приготувати справжній гуцульський Бануш: найпростіший рецепт

2. Додаємо подрібнений часник, яйце, кетчуп, молоко, нарізану зелень, посолити та поперчити. Фарш добре перемішати і трішки відбити.

3. М’ясо нарізаємо як для відбивних, товщиною 1-1,5 см, добре відбити з двох сторін, злегка посолити і поперчити.

4. На кожну відбивну викладаємо шар фаршу, залишаючи вільні краї. Згортаємо рулетик, загинаємо краї, щоб закрити фарш. Не сильно притиснути рулетик в руці, сформувавши котлетку.

5. Змішати сметану і кетчуп, кожен рулетик-крученик змастити цією сумішшю з усіх боків, покласти в сотейник або миску, закрити кришкою і поставити в холодильник на годину.

Читайте також: Як приготувати найсмачніші українські млинці: класичний рецепт

6. Беремо посуд для запікання. Нарізаємо дрібно цибулину, моркву і помідори натираємо на крупній тертці. Викладаємо спочатку моркву і цибулю, потім помідори. Потім викладаємо крученики, закриваємо кришкою. Запікати одну годину при температурі 160-170 градусів.

Підписуйтесь на наш Telegram, цікавий Youtube-канал та приєднуйтеся до нашої спільноти у Facebook про все українське. Не набридаємо повідомленнями, тільки цікаві новини!
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Share 0
Share 0
Share 0
Пов'язані теми:
  • Крученики
Цікаві матеріали
Докладніше
  • Лайфстайл
  • Українська кухня

Неймовірний рецепт ковбасок на Пасху

  • Адаменко Віталій
  • 14 Квітня, 2023
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

ТОП-5 рецептів Великодніх пасок, які сподобаються вашим рідним

  • Amazing Ukraine
  • 13 Квітня, 2023
Докладніше
  • Суспiльство
  • Українська кухня

Як приготувати оладки з кабачків – простий рецепт

  • Amazing Ukraine
  • 20 Липня, 2022
Докладніше
  • Події
  • Українська кухня

На Житомирщині відбудеться міжнародний фестиваль дерунів

  • Amazing Ukraine
  • 8 Серпня, 2021
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

В Україні з’явиться перший гастрогід «Дороги гурманів.100 крафтових місць України»

  • Amazing Ukraine
  • 24 Липня, 2021
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

У Вінниці борщ на вишнях увійшов до стандарту гостинності

  • Amazing Ukraine
  • 11 Травня, 2021
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

В Україні презентували інтерактивну гастрономічну мапу

  • Amazing Ukraine
  • 4 Квітня, 2021
Докладніше
  • Лайфстайл
  • Українська кухня

Смачний рецепт: як приготувати салат Варя гуцульська

  • Amazing Ukraine
  • 31 Березня, 2021
Найбільше читають
    • Лайфстайл
    • Цей день в історії | Яке сьогодні свято
    Яке сьогодні свято – 8 грудня 2020: традиції та прикмети
    • Суспiльство
    Папа Римський на Різдво закликав допомогти українцям
    • Культура
    Литовські волонтери передали допомогу чернігівським бібліотекам
    • Бізнес
    • Війна в Україні
    McDonald’s не відкриє ресторани в Україні до кінця війни
    • Культура
    • Події
    Стало відомо коли почнеться прийом заявок на кінопремію «Золота Дзиґа»
    • Культура
    У Житомирі просто неба почала працювати «Літня бібліотека»
    • Лайфстайл
    • Цей день в історії | Яке сьогодні свято
    Яке сьогодні свято – 5 квітня 2022: традиції, іменини та визначні дати
    • Суспiльство
    Фінляндія передала Україні тисячу бебі-боксів
    • Бізнес
    У Києві завтра почнуть щеплювати вакциною Moderna
    • Лайфстайл
    Мережа джинсового одягу Levi Strauss & Co остаточно покине російський ринок
Amazing Ukraine – Дивовижна Україна Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ВІЙНА В УКРАЇНІ
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС
Незалежний інформаційний портал Amazing Ukraine, що прагне сприяти якісній популяризації України та української культури через онлайн новини

Input your search keywords and press Enter.