Українські господині в Індії взяли участь у першому міні-фестивалі українського борщу онлайн, пише Укрінформ.
«Перший міні-фестиваль українського борщу в Індії відбувся на минулому тижні в онлайн фото-режимі (карантин вносить корективи). Українські господині поділилися світлинами цієї смачної страви, яку вони готують вдома і яку також полюбляє їхня індійська рідня», – написала співзасновниця Асоціації українців в Індії Марина Акрам.
Читай також: Як приготувати справжній український Борщ з м’ясом: найпростіший рецепт
Вона додала, що умовою фестивалю було знайти індійську страву або доповнення, яка б найбільше пасувала до українського борщу. «Виявляється, що найбільше наші індійські діти і чоловіки полюбляють борщ з хлібом, пампушками і сметаною. У вегетаріанських сім’ях борщ може бути приготований без м’яса, але від цього він не менш борщ, ніж той, що з м’ясом», – розповіла Акрам.
За її словами, учасницям фестивалю запропонували не лише показати фото борщів, а й врахувати місцеву специфіку, місцеві продукти, вдало поєднати борщ з чимось тощо. Отже, місцеві українки представили власні комбінації борщу, зокрема, зі стравами місцевої кухні.
Читай також: KyivNotKiev: Вікіпедія змінила написання Київ англійською
Сметану місцеві жінки навчилися робити вдома самі, «бо такої, як в Україні тут не виробляють і не продають», як, до речі й м’який сир. Житній хліб багато хто теж пече сам.
Переможцями першого конкурсу стали всі без винятку учасниці, зазначила Акрам.
«В Індії, далеко від дому проживають талановиті українки, прекрасні господині. А всі, хто відгукнувся і прийняв участь у фотофестивалі, неймовірно смачно готують не тільки індійські страви. Українські також займають своє важливе місце у змішаних індо-українських сім’ях. Погляньте – ці борщики, фото яких надіслали наші україночки, смакували нам і на відстані!», – зауважила співзасновниця Асоціації українців в Індії.
Читай також: Як приготувати справжній український домашній хліб: традиційний рецепт
Підписуйтесь на наш Telegram, цікавий Youtube-канал та приєднуйтеся до нашої спільноти у Facebook про все українське. Не набридаємо повідомленнями, тільки цікаві новини!
