Рецепт сирників: як готувати смачні сирники

Сирники – традиційна страва української кухні. Їх прийнято готувати на сніданок, адже часу на приготування йде зовсім небагато. Особливо смачними виходять сирники з домашнього сиру.

Читайте також: Як приготувати найсмачніші українські млинці: класичний рецепт

Ми підготували для вас традиційний рецепт, класичних сирників. Приготувавши один раз, ви неодмінно будете користуватись рецептом ще раз.

Рецепт українських сирників

Як готувати Сирники

1. У глибоку миску викладіть домашній сир та добре його розімніть. Це можна зробити вилкою. Додайте до сиру сіль та цукор добре вимішайте. Потім додайте яйця та ще раз перемішайте до стану однорідної маси.

Читайте також: Деруни рецепт: як приготувати картопляні деруни

2. До маси додайте борошно. Якщо у вас дуже жирний сир, то борошна може знадобитися більше. Тісто має бути досить густим, щоб сирники тримали форму. Додайте ванільний цукор та ще раз перемішайте.

3. Робіть сирники мокрими руками, ви можете біля себе тримати миску з холодною водою. Після того, як ви сформували сирник, обваляйте його трохи в борошні.

Читайте також: Як приготувати справжню українську гарбузову кашу: найпростіший рецепт

4. Розігрійте сковорідку, додайте олію та обсмажуйте на ній сирники з двох боків до золотистої скоринки. Викладіть готові сирники на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії. Такі сирники можна подавати з варенням, цукровою пудрою або фруктами.