Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ВІЙНА В УКРАЇНІ
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС
  • Українські звичаї
  • Українці в світі
  • Видатні Українці
  • Українське кіно
Amazing Ukraine – Дивовижна Україна Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ВІЙНА В УКРАЇНІ
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС
  • Українська кухня

Як готувати холодець: класичний рецепт

  • Amazing Ukraine
  • 30 Вересня, 2020
  • 3 хв. на читання
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Share 0
Share 0
Share 0

Класичний холодець по праву вважається однією з найулюбленіших м’ясних страв на свята. 

Читайте також: Як приготувати традиційну карпатську грибну юшку: найпростіший рецепт

Як готувати, та що потрібно, ми підготували для вас покроковий рецепт.

Рецепт українського холодцю

Рецепт українського холодцю
Рецепт українського холодцю

Як готувати холодець

1. М’ясні інгредієнти потрібно обов’язково вимочіть кілька годин у холодній воді. В ідеалі – залишити їх у воді на ніч. Вранці добре промити.

Читайте також: Як приготувати справжній український Борщ з м’ясом: найпростіший рецепт

2. Закладаємо м’ясні частини у велику каструлю, заливаємо водою, щоб вона покривала вміст на два пальці і на швидкому вогні доводимо до кипіння.

3. Якщо ви хочете приготувати прозорий холодець, першу воду після закипання потрібно злити, промити м’ясо від залишків зсілого білка, залити водою і 5 годин варити на повільному вогні. За годину до закінчення варіння додати овочі, посолити.

4. Вимкнувши вогонь, потрібно шумівкою вийняти м’ясо, “розібрати” його, подрібнити за допомогою пальців і ножа і, розклавши в приготовлену заздалегідь посуд, залити бульйоном.

Читайте також: Як приготувати справжні українські вареники: найпростіший рецепт

5. Спочатку залиште холодець остигати при кімнатній температурі, а коли бульйон стане прохолодним, перенесіть в холодильник. На балкон при морозі страва не виносять, інакше воно замерзне, а не застигне.

Підписуйтесь на наш Telegram, цікавий Youtube-канал та приєднуйтеся до нашої спільноти у Facebook про все українське. Не набридаємо повідомленнями, тільки цікаві новини!
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Share 0
Share 0
Share 0
Пов'язані теми:
  • рецепт
  • холодець
Цікаві матеріали
Докладніше
  • Суспiльство
  • Українська кухня

Як приготувати оладки з кабачків – простий рецепт

  • Amazing Ukraine
  • 20 Липня, 2022
Докладніше
  • Події
  • Українська кухня

На Житомирщині відбудеться міжнародний фестиваль дерунів

  • Amazing Ukraine
  • 8 Серпня, 2021
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

В Україні з’явиться перший гастрогід «Дороги гурманів.100 крафтових місць України»

  • Amazing Ukraine
  • 24 Липня, 2021
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

У Вінниці борщ на вишнях увійшов до стандарту гостинності

  • Amazing Ukraine
  • 11 Травня, 2021
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

В Україні презентували інтерактивну гастрономічну мапу

  • Amazing Ukraine
  • 4 Квітня, 2021
Докладніше
  • Лайфстайл
  • Українська кухня

Смачний рецепт: як приготувати салат Варя гуцульська

  • Amazing Ukraine
  • 31 Березня, 2021
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

У Чернівцях готують гастрономічний путівник з унікальними буковинськими рецептами

  • Amazing Ukraine
  • 10 Лютого, 2021
Докладніше
  • Українська кухня

Що готують на Щедрий вечір 13 січня

  • Amazing Ukraine
  • 13 Січня, 2021
Найбільше читають
    • Лайфстайл
    Адаптивний карантин в Україні продовжили до 31 грудня
    • Війна в Україні
    Україна звільнила вже 40% окупованих територій – Залужний
    • Лайфстайл
    • Цей день в історії | Яке сьогодні свято
    Яке сьогодні свято – 23 лютого 2022: традиції, іменини та визначні дати
    • Війна в Україні
    Активісти поновили блокаду фур на польсько-білоруському кордоні
    • Культура
    У Києві презентували проєкт “Єдиний квиток” для українських кінотеатрів
    • Лайфстайл
    Kalush Orchestra планує тур Європою для збору коштів Україні
    • Війна в Україні
    США доставить в Україну 5000 супутникових інтернет-терміналів SpaceX
    • Лайфстайл
    У Протасовому яру відкриють перший apres-ski формат
    • Культура
    Кримськотатарський орнамент “орьнек” можуть включити до списку спадщини ЮНЕСКО
    • Лайфстайл
    На Закарпатті відкрили перше штучне море
Amazing Ukraine – Дивовижна Україна Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ВІЙНА В УКРАЇНІ
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС
Незалежний інформаційний портал Amazing Ukraine, що прагне сприяти якісній популяризації України та української культури через онлайн новини

Input your search keywords and press Enter.