Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ВІЙНА В УКРАЇНІ
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС
  • Українські звичаї
  • Українці в світі
  • Видатні Українці
  • Українське кіно
Amazing Ukraine – Дивовижна Україна Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ВІЙНА В УКРАЇНІ
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС
  • Українська кухня

Справжній український капусняк: як готувати, покроковий рецепт

  • Amazing Ukraine
  • 26 Вересня, 2020
  • 3 хв. на читання
Total
73
Shares
71
0
2
Total
71
Shares
Share 71
Tweet 0
Share 0
Share 0
Share 0

Капусняк, капусник або капустянка це традиційна перша страва української кухні, основним інгредієнтом якого є квашена капуста. Саме вона надає особливий аромат і кислуватий смак, які є відмінними рисами цієї страви. 

Читайте також: Як приготувати традиційну карпатську грибну юшку: найпростіший рецепт

Команда Amazing Ukraine підготували для вас покроковий, традиційний рецепт українського капусняку.

Рецепт українського капусняку

Рецепт українського капусняку
Рецепт українського капусняку

Як готувати капусняк

1. Спочатку добре промийте м’ясо і помістіть його в каструлю з водою, а її, в свою чергу, поставте на вогонь. Коли бульйон закипить, видаліть піну, яка утворилася. Варіть свинину до повної готовності (м’ясо повинно стати м’яким і легко відділятися від кісток).

Читайте також: Як приготувати справжній закарпатський Бограч: найпростіший рецепт


2.
Поки вариться бульйон, можна зайнятися овочами. Очистіть їх і подрібніть. Цибулю дрібно поріжте, моркву натріть на середній терці. Картоплю наріжте кубиками або соломкою. На сковороді розігрійте олію і обсмажте на ньому моркву і цибулю до м’якості.

3. Коли м’ясо звариться, вийміть його. Запустіть в бульйон картоплю.
Пшоно промийте і додайте його в каструлю приблизно через 10-15 після додавання картоплі.

Читайте також: Як приготувати справжній український Борщ з м’ясом: найпростіший рецепт

4. Через 5-7 хвилин додайте квашену капусту і обсмажені моркву з цибулею, а також томатну пасту. Варити все разом ще близько 5 хвилин. Додайте зелень кропу, перець і сіль.
Традиційний капусняк готовий!

Підписуйтесь на наш Telegram, цікавий Youtube-канал та приєднуйтеся до нашої спільноти у Facebook про все українське. Не набридаємо повідомленнями, тільки цікаві новини!
Total
73
Shares
Share 71
Tweet 0
Pin it 2
Share 0
Share 0
Share 0
Пов'язані теми:
  • Капусняк
  • рецепт
Цікаві матеріали
Докладніше
  • Суспiльство
  • Українська кухня

Як приготувати оладки з кабачків – простий рецепт

  • Amazing Ukraine
  • 20 Липня, 2022
Докладніше
  • Події
  • Українська кухня

На Житомирщині відбудеться міжнародний фестиваль дерунів

  • Amazing Ukraine
  • 8 Серпня, 2021
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

В Україні з’явиться перший гастрогід «Дороги гурманів.100 крафтових місць України»

  • Amazing Ukraine
  • 24 Липня, 2021
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

У Вінниці борщ на вишнях увійшов до стандарту гостинності

  • Amazing Ukraine
  • 11 Травня, 2021
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

В Україні презентували інтерактивну гастрономічну мапу

  • Amazing Ukraine
  • 4 Квітня, 2021
Докладніше
  • Лайфстайл
  • Українська кухня

Смачний рецепт: як приготувати салат Варя гуцульська

  • Amazing Ukraine
  • 31 Березня, 2021
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

У Чернівцях готують гастрономічний путівник з унікальними буковинськими рецептами

  • Amazing Ukraine
  • 10 Лютого, 2021
Докладніше
  • Українська кухня

Що готують на Щедрий вечір 13 січня

  • Amazing Ukraine
  • 13 Січня, 2021
Найбільше читають
    • Подорожі
    Буковель відкрила зимовий сезон
    • Лайфстайл
    В Україні розквітла найстаріша плантація кизилу – ФОТО
    • Лайфстайл
    Про Чорнобиль знімуть документальний фільм
    • Лайфстайл
    • Події
    У Києві відбудеться онлайн навчання з адміністрування міжнародної арт-діяльності
    • Війна в Україні
    У Дніпропетровській області російські війська завдали ракетних ударів
    • Культура
    Український фільм «Ти мене любиш?» покажуть у програмі Берлінале Panorama
    • Лайфстайл
    Shell відкликає персонал зі спільних з Росією підприємств
    • Лайфстайл
    За добу в Україну повернулись 38 тисяч громадян
    • Суспiльство
    У столиці демонтують пам’ятники Щорсу і Ватутіну
    • Бізнес
    Starlink розпочав роботу на відкриттям представництва в Україні
Amazing Ukraine – Дивовижна Україна Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ВІЙНА В УКРАЇНІ
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС
Незалежний інформаційний портал Amazing Ukraine, що прагне сприяти якісній популяризації України та української культури через онлайн новини

Input your search keywords and press Enter.