Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС
Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС
41K
1K
6K
174
  • Українські звичаї
  • Українці в світі
  • Видатні Українці
  • Українське кіно
  • Українська музика
  • Українська кухня

Справжній український капусняк: як готувати, покроковий рецепт

  • Posted on 26 Вересня, 202026 Вересня, 2020
  • Прочитай за 3 хв.
  • 1.9K переглядів
Total
74
Shares
72
0
2
Total
72
Shares
Share 72
Tweet 0
Share 0
Share 0
Share 0

Капусняк, капусник або капустянка це традиційна перша страва української кухні, основним інгредієнтом якого є квашена капуста. Саме вона надає особливий аромат і кислуватий смак, які є відмінними рисами цієї страви. 

Читайте також: Як приготувати традиційну карпатську грибну юшку: найпростіший рецепт

Команда Amazing Ukraine підготували для вас покроковий, традиційний рецепт українського капусняку.

Рецепт українського капусняку

Рецепт українського капусняку
Рецепт українського капусняку

Як готувати капусняк

1. Спочатку добре промийте м’ясо і помістіть його в каструлю з водою, а її, в свою чергу, поставте на вогонь. Коли бульйон закипить, видаліть піну, яка утворилася. Варіть свинину до повної готовності (м’ясо повинно стати м’яким і легко відділятися від кісток).

Читайте також: Як приготувати справжній закарпатський Бограч: найпростіший рецепт


2.
Поки вариться бульйон, можна зайнятися овочами. Очистіть їх і подрібніть. Цибулю дрібно поріжте, моркву натріть на середній терці. Картоплю наріжте кубиками або соломкою. На сковороді розігрійте олію і обсмажте на ньому моркву і цибулю до м’якості.

3. Коли м’ясо звариться, вийміть його. Запустіть в бульйон картоплю.
Пшоно промийте і додайте його в каструлю приблизно через 10-15 після додавання картоплі.

Читайте також: Як приготувати справжній український Борщ з м’ясом: найпростіший рецепт

4. Через 5-7 хвилин додайте квашену капусту і обсмажені моркву з цибулею, а також томатну пасту. Варити все разом ще близько 5 хвилин. Додайте зелень кропу, перець і сіль.
Традиційний капусняк готовий!

Підписуйтесь на наш Telegram, цікавий Youtube-канал та приєднуйтеся до нашої спільноти у Facebook про все українське. Не набридаємо повідомленнями, тільки цікаві новини!
Total
74
Shares
Share 72
Tweet 0
Pin it 2
Share 0
Share 0
Share 0
Цікаві матеріали за темою
  • Капусняк
  • рецепт
Вам може бути цікавим
Переглянути
  • Культура
  • Українська кухня

В Україні презентували інтерактивну гастрономічну мапу

  • Posted on 4 Квітня, 20214 Квітня, 2021
Переглянути
  • Лайфстайл
  • Українська кухня

Смачний рецепт: як приготувати салат Варя гуцульська

  • Posted on 31 Березня, 202131 Березня, 2021
Переглянути
  • Культура
  • Українська кухня

У Чернівцях готують гастрономічний путівник з унікальними буковинськими рецептами

  • Posted on 10 Лютого, 202110 Лютого, 2021
Переглянути
  • Українська кухня

Що готують на Щедрий вечір 13 січня

  • Posted on 13 Січня, 202113 Січня, 2021
Переглянути
  • Лайфстайл
  • Українська кухня

Як приготувати пампушки, пампухи на Різдво: легкий рецепт

  • Posted on 5 Січня, 20215 Січня, 2021
Переглянути
  • Культура
  • Українська кухня

Рівненський мацик – український делікатес, який варто спробувати кожному

  • Posted on 30 Грудня, 202030 Грудня, 2020
Переглянути
  • Культура
  • Українська кухня

Michelin вибачився за “російський борщ”

  • Posted on 24 Грудня, 202024 Грудня, 2020
Переглянути
  • Українська кухня

Рецепт сирників: як готувати смачні сирники

  • Posted on 12 Жовтня, 202012 Жовтня, 2020
Найбільше читають
  • 1
    На Чернігівщині віртуально відновили храм XVIII століття
  • 2
    Львів’ян запрошують на фестиваль «Французька осінь» (АФІША)
  • 3
    Гуцульську коляду внесуть в перелік нематеріальної культурної спадщини України
  • 4
    Яке сьогодні свято – 27 грудня 2020: традиції та визначні дати
  • 5
    В Карпатах почали будувати казкове містечко “Гобітхіл”
Нові публікації
  • У Чернівцях створять пам’ятне місце на честь Кузьми Скрябіна
    • Posted on 9 Квітня, 20219 Квітня, 2021
  • На Тернопільщині розцвіли рідкісні весняні квіти – ФОТО
    • Posted on 9 Квітня, 20219 Квітня, 2021
  • Лоукостер Bees Airline літатиме до Тбілісі та Анталії
    • Posted on 9 Квітня, 20219 Квітня, 2021

Підписатися на розсилку

Отримуйте новини та цікаві матеріали про Україну

Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС

Введіть ваш пошуковий запит та натисніть Enter.

 

Наша мета стати найбільшим каналом українського Youtube!

Україномовний контент для всіх! Підписуйтеся на канал та поширюйте.