Душенина – різновид м’ясної страви в українській культурі. Душенина була досить поширена, здебільшого у святковій трапезі. Без неї не обходилося і не обходиться до сьогодні жодне весілля, хрестини, інші свята.
Читайте також: Як приготувати смачну печеню: рецепт та рекомендації
Ми підготували для вас, класичний покроковий рецепт, справжньої української Душенини. Ваша страва матиме не перевершений смак та аромат.
Рецепт української душенини
Як готувати Душенину
1. М’ясо нарізаємо невеликими шматочками і обсмажуємо на рослинній олії. Кладемо у горщик.
Читайте також: Домашня ковбаса: швидкий та дуже смачний рецепт
2. Готуємо овочі – чистимо і нарізаємо кубиками. Трішки обсмажуємо цибулю, моркву та картоплю. Кладемо у горщик.
3. Додаємо у горщик нарізані томати й болгарський перець. Солимо й перчимо за смаком. Також додаємо дрібно нарізаний часник.
Читайте також: Як приготувати справжній закарпатський Бограч: найпростіший рецепт
4. Заливаємо водою і закриваємо кришкою. Готуємо у духовці до повного приготування м’яса.
Підписуйтесь на наш Telegram, цікавий Youtube-канал та приєднуйтеся до нашої спільноти у Facebook про все українське. Не набридаємо повідомленнями, тільки цікаві новини!
