Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС
Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС
41K
1K
5K
173
  • Українські звичаї
  • Українці в світі
  • Видатні Українці
  • Українське кіно
  • Українська музика
  • Українська кухня

Домашня ковбаса: швидкий та дуже смачний рецепт

  • Posted on 7 Жовтня, 20207 Жовтня, 2020
  • Прочитай за 4 хв.
  • 633 переглядів
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Share 0
Share 0
Share 0

Домашня ковбаса – це одна із традиційних страв української кухні. Ковбасу робили, як правило, перед Різдвом, Великоднем, і вони були обов’язковою й почесною стравою на святковому столі.

Читайте також: Справжня шинка: як приготувати смачну шинку – рецепт

Ми підготували для вас, рецепт яким користувались наші предки, багато років тому, аби ви могли спробувати цю надзвичайну смачну страву.

Рецепт української домашньої ковбаси

Рецепт української домашньої ковбаси
Рецепт української домашньої ковбаси

Як готувати домашню ковбасу

1. Зваріть крупу гречки до стану напівготовності і дайте охолонути. Промийте натуральну оболонку з зовнішньої і внутрішньої сторони. При необхідності очистіть. Цибулину очистіть і розріжте на 2 половинки. Одну половинку відкладіть.

Читайте також: Рецепт кручеників – як приготувати українські крученики

2. За допомогою м’ясорубки подрібніть м’ясо і половинку цибулини в фарш. Вбийте в фарш куряче яйце, посоліть, додайте перець і порошок з сушеного часнику. Ретельно перемішайте. Влийте молоко і перемішайте. Перемішувати фарш бажано близько 5 хвилин.

3. Другу половинку цибулини дрібно нашаткувати і додати в фарш. Додайте гречку і перемішайте. Зверніть увагу, що отримана суміш повинна мати рідкувату консистенцію.

Читайте також: Як приготувати українські Гречаники: покроковий рецепт

4. Зав’яжіть один з кінців натуральної оболонки і наповніть її фаршем. Кожні 10 сантиметрів необхідно перекрутити оболонку, щоб вийшла невелика ковбаска. Також стежте, що вони були наповнені не дуже туго, а були м’якими на дотик.

5. Коли закінчите – зав’яжіть. За допомогою зубочистки (або голки) зробіть проколи в оболонці. Увімкніть духовку на 220 градусів і залиште її розігріватися.

Читайте також: Рецепт голубців: рецепт, дуже смачні голубці

6. Візьміть форму, придатну для випікання в духовці, і викладіть в неї ковбаски. Також налийте на дно форми трохи води. Вона повинна покривати одну третину висоти ковбасок. Відправте їх запікатися до появи рум’яної поверхні. Це займає в середньому півгодини.

Підписуйтесь на наш Telegram, цікавий Youtube-канал та приєднуйтеся до нашої спільноти у Facebook про все українське. Не набридаємо повідомленнями, тільки цікаві новини!
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Share 0
Share 0
Share 0
Цікаві матеріали за темою
  • Домашня ковбаса
Вам може бути цікавим
Переглянути
  • Культура
  • Українська кухня

У Чернівцях готують гастрономічний путівник з унікальними буковинськими рецептами

  • Posted on 10 Лютого, 202110 Лютого, 2021
Переглянути
  • Українська кухня

Що готують на Щедрий вечір 13 січня

  • Posted on 13 Січня, 202113 Січня, 2021
Переглянути
  • Лайфстайл
  • Українська кухня

Як приготувати пампушки, пампухи на Різдво: легкий рецепт

  • Posted on 5 Січня, 20215 Січня, 2021
Переглянути
  • Культура
  • Українська кухня

Рівненський мацик – український делікатес, який варто спробувати кожному

  • Posted on 30 Грудня, 202030 Грудня, 2020
Переглянути
  • Культура
  • Українська кухня

Michelin вибачився за “російський борщ”

  • Posted on 24 Грудня, 202024 Грудня, 2020
Переглянути
  • Українська кухня

Рецепт сирників: як готувати смачні сирники

  • Posted on 12 Жовтня, 202012 Жовтня, 2020
Переглянути
  • Українська кухня

Як приготували українські оладки: дуже швидкий рецепт

  • Posted on 12 Жовтня, 202012 Жовтня, 2020
Переглянути
  • Українська кухня

Мамалига: класичний рецепт, поради як готувати

  • Posted on 12 Жовтня, 202012 Жовтня, 2020
Найбільше читають
  • 1
    У Львові створюють безкоштовний додаток з українською класичною музикою
  • 2
    На Франківщині створюють туристичний маршрут “Бойківська сіль”
  • 3
    В Будапешті відбулася зустріч поціновувачів української літератури
  • 4
    Український бренд створив одяг з ефектом доповненої реальності (ВІДЕО)
  • 5
    Привітання з Великоднем 2020: вірші та картинки українською мовою
Нові публікації
  • Українка виграла золото зі стрибків у висоту на Чемпіонаті Європи
    • Posted on 8 Березня, 20218 Березня, 2021
  • В Україні створять «Карпатське коло курортів»
    • Posted on 8 Березня, 20218 Березня, 2021
  • У Флоренції встановили пам’ятник Тарасу Шевченку (ФОТО)
    • Posted on 8 Березня, 20218 Березня, 2021

Підписатися на розсилку

Отримуйте новини та цікаві матеріали про Україну

Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС

Введіть ваш пошуковий запит та натисніть Enter.