Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ВІЙНА В УКРАЇНІ
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС
  • Українські звичаї
  • Українці в світі
  • Видатні Українці
  • Українське кіно
  • #StopBusinessInRussia
  • #PriceOfWarForRussians
Amazing Ukraine – Дивовижна Україна Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ВІЙНА В УКРАЇНІ
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС
  • Українська кухня

Домашня ковбаса: швидкий та дуже смачний рецепт

  • Адаменко Віталій
  • 7 Жовтня, 2020
  • 3 хв. на читання
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Share 0
Share 0
Share 0

Домашня ковбаса – це одна із традиційних страв української кухні. Ковбасу робили, як правило, перед Різдвом, Великоднем, і вони були обов’язковою й почесною стравою на святковому столі.

Читайте також: Справжня шинка: як приготувати смачну шинку – рецепт

Ми підготували для вас, рецепт яким користувались наші предки, багато років тому, аби ви могли спробувати цю надзвичайну смачну страву.

Рецепт української домашньої ковбаси

Рецепт української домашньої ковбаси
Рецепт української домашньої ковбаси

Як готувати домашню ковбасу

1. Зваріть крупу гречки до стану напівготовності і дайте охолонути. Промийте натуральну оболонку з зовнішньої і внутрішньої сторони. При необхідності очистіть. Цибулину очистіть і розріжте на 2 половинки. Одну половинку відкладіть.

Читайте також: Рецепт кручеників – як приготувати українські крученики

2. За допомогою м’ясорубки подрібніть м’ясо і половинку цибулини в фарш. Вбийте в фарш куряче яйце, посоліть, додайте перець і порошок з сушеного часнику. Ретельно перемішайте. Влийте молоко і перемішайте. Перемішувати фарш бажано близько 5 хвилин.

3. Другу половинку цибулини дрібно нашаткувати і додати в фарш. Додайте гречку і перемішайте. Зверніть увагу, що отримана суміш повинна мати рідкувату консистенцію.

Читайте також: Як приготувати українські Гречаники: покроковий рецепт

4. Зав’яжіть один з кінців натуральної оболонки і наповніть її фаршем. Кожні 10 сантиметрів необхідно перекрутити оболонку, щоб вийшла невелика ковбаска. Також стежте, що вони були наповнені не дуже туго, а були м’якими на дотик.

5. Коли закінчите – зав’яжіть. За допомогою зубочистки (або голки) зробіть проколи в оболонці. Увімкніть духовку на 220 градусів і залиште її розігріватися.

Читайте також: Рецепт голубців: рецепт, дуже смачні голубці

6. Візьміть форму, придатну для випікання в духовці, і викладіть в неї ковбаски. Також налийте на дно форми трохи води. Вона повинна покривати одну третину висоти ковбасок. Відправте їх запікатися до появи рум’яної поверхні. Це займає в середньому півгодини.

Підписуйтесь на наш Telegram, цікавий Youtube-канал та приєднуйтеся до нашої спільноти у Facebook про все українське. Не набридаємо повідомленнями, тільки цікаві новини!
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Share 0
Share 0
Share 0
Пов'язані теми:
  • Домашня ковбаса
Цікаві матеріали
Докладніше
  • Події
  • Українська кухня

На Житомирщині відбудеться міжнародний фестиваль дерунів

  • Amazing Ukraine
  • 8 Серпня, 2021
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

В Україні з’явиться перший гастрогід «Дороги гурманів.100 крафтових місць України»

  • Amazing Ukraine
  • 24 Липня, 2021
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

У Вінниці борщ на вишнях увійшов до стандарту гостинності

  • Amazing Ukraine
  • 11 Травня, 2021
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

В Україні презентували інтерактивну гастрономічну мапу

  • Amazing Ukraine
  • 4 Квітня, 2021
Докладніше
  • Лайфстайл
  • Українська кухня

Смачний рецепт: як приготувати салат Варя гуцульська

  • Amazing Ukraine
  • 31 Березня, 2021
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

У Чернівцях готують гастрономічний путівник з унікальними буковинськими рецептами

  • Amazing Ukraine
  • 10 Лютого, 2021
Докладніше
  • Українська кухня

Що готують на Щедрий вечір 13 січня

  • Amazing Ukraine
  • 13 Січня, 2021
Докладніше
  • Лайфстайл
  • Українська кухня

Як приготувати пампушки, пампухи на Різдво: легкий рецепт

  • Amazing Ukraine
  • 5 Січня, 2021
Найбільше читають
  • 1
    Привітання з Днем Вчителя 2021: вірші та картинки
  • 2
    З нагоди 10-річчя Leopolis Jazz Fest запрошує на онлайн-концерти
  • 3
    У Житомирі просто неба почала працювати «Літня бібліотека»
  • 4
    В Україні підвищать заробітної плати вчителям
  • 5
    У Києві до Дня міста проведуть фестиваль Kureni City Picnic 2021
Amazing Ukraine – Дивовижна Україна Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ВІЙНА В УКРАЇНІ
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС

Input your search keywords and press Enter.

 

Слідкуйте за подіями в Україні на нашому телеграм-каналі!

Актуальні новини про війну в Україні!
Підписуйтеся на канал та поширюйте. Разом до перемоги!🇺🇦