Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ВІЙНА В УКРАЇНІ
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС
  • Українські звичаї
  • Українці в світі
  • Видатні Українці
  • Українське кіно
Amazing Ukraine – Дивовижна Україна Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ВІЙНА В УКРАЇНІ
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС
  • Українська кухня

Домашня ковбаса: швидкий та дуже смачний рецепт

  • Amazing Ukraine
  • 7 Жовтня, 2020
  • 3 хв. на читання
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Share 0
Share 0
Share 0

Домашня ковбаса – це одна із традиційних страв української кухні. Ковбасу робили, як правило, перед Різдвом, Великоднем, і вони були обов’язковою й почесною стравою на святковому столі.

Читайте також: Справжня шинка: як приготувати смачну шинку – рецепт

Ми підготували для вас, рецепт яким користувались наші предки, багато років тому, аби ви могли спробувати цю надзвичайну смачну страву.

Рецепт української домашньої ковбаси

Рецепт української домашньої ковбаси
Рецепт української домашньої ковбаси

Як готувати домашню ковбасу

1. Зваріть крупу гречки до стану напівготовності і дайте охолонути. Промийте натуральну оболонку з зовнішньої і внутрішньої сторони. При необхідності очистіть. Цибулину очистіть і розріжте на 2 половинки. Одну половинку відкладіть.

Читайте також: Рецепт кручеників – як приготувати українські крученики

2. За допомогою м’ясорубки подрібніть м’ясо і половинку цибулини в фарш. Вбийте в фарш куряче яйце, посоліть, додайте перець і порошок з сушеного часнику. Ретельно перемішайте. Влийте молоко і перемішайте. Перемішувати фарш бажано близько 5 хвилин.

3. Другу половинку цибулини дрібно нашаткувати і додати в фарш. Додайте гречку і перемішайте. Зверніть увагу, що отримана суміш повинна мати рідкувату консистенцію.

Читайте також: Як приготувати українські Гречаники: покроковий рецепт

4. Зав’яжіть один з кінців натуральної оболонки і наповніть її фаршем. Кожні 10 сантиметрів необхідно перекрутити оболонку, щоб вийшла невелика ковбаска. Також стежте, що вони були наповнені не дуже туго, а були м’якими на дотик.

5. Коли закінчите – зав’яжіть. За допомогою зубочистки (або голки) зробіть проколи в оболонці. Увімкніть духовку на 220 градусів і залиште її розігріватися.

Читайте також: Рецепт голубців: рецепт, дуже смачні голубці

6. Візьміть форму, придатну для випікання в духовці, і викладіть в неї ковбаски. Також налийте на дно форми трохи води. Вона повинна покривати одну третину висоти ковбасок. Відправте їх запікатися до появи рум’яної поверхні. Це займає в середньому півгодини.

Підписуйтесь на наш Telegram, цікавий Youtube-канал та приєднуйтеся до нашої спільноти у Facebook про все українське. Не набридаємо повідомленнями, тільки цікаві новини!
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Share 0
Share 0
Share 0
Пов'язані теми:
  • Домашня ковбаса
Цікаві матеріали
Докладніше
  • Суспiльство
  • Українська кухня

Як приготувати оладки з кабачків – простий рецепт

  • Amazing Ukraine
  • 20 Липня, 2022
Докладніше
  • Події
  • Українська кухня

На Житомирщині відбудеться міжнародний фестиваль дерунів

  • Amazing Ukraine
  • 8 Серпня, 2021
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

В Україні з’явиться перший гастрогід «Дороги гурманів.100 крафтових місць України»

  • Amazing Ukraine
  • 24 Липня, 2021
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

У Вінниці борщ на вишнях увійшов до стандарту гостинності

  • Amazing Ukraine
  • 11 Травня, 2021
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

В Україні презентували інтерактивну гастрономічну мапу

  • Amazing Ukraine
  • 4 Квітня, 2021
Докладніше
  • Лайфстайл
  • Українська кухня

Смачний рецепт: як приготувати салат Варя гуцульська

  • Amazing Ukraine
  • 31 Березня, 2021
Докладніше
  • Культура
  • Українська кухня

У Чернівцях готують гастрономічний путівник з унікальними буковинськими рецептами

  • Amazing Ukraine
  • 10 Лютого, 2021
Докладніше
  • Українська кухня

Що готують на Щедрий вечір 13 січня

  • Amazing Ukraine
  • 13 Січня, 2021
Найбільше читають
    • Культура
    • Події
    Фестиваль Бандерштат 2021 оголосив музичну програму
    • Лайфстайл
    В Україні запустили бот для тих, хто збирається евакуюватися
    • Культура
    Wellboy представив пісню “Ворогів на ножі” – ВІДЕО
    • Лайфстайл
    Влада Києва опублікувала мапу бомбосховищ
    • Бізнес
    Нова пошта планує запустити доставку дронами «день у день»
    • Лайфстайл
    Збірна України з шахів здобула «бронзу» чемпіонату світу
    • Війна в Україні
    ЄС підготував нові санкції проти Ірану за постачання зброї Росії 
    • Лайфстайл
    У вільному доступі з’явилася еротична комедія «Порядна львівська пані»
    • Подорожі
    В Олевську відкрили туристично-інформаційний центр
    • Культура
    Арсен Мірзоян випустив пісню “Вальс Ірпінь” – ВІДЕО
Amazing Ukraine – Дивовижна Україна Amazing Ukraine – Дивовижна Україна
  • ВІЙНА В УКРАЇНІ
  • ЛАЙФСТАЙЛ
  • ПОДІЇ
  • ПОДОРОЖІ
  • БІЗНЕС
  • КУЛЬТУРА
  • ПРО НАС
Незалежний інформаційний портал Amazing Ukraine, що прагне сприяти якісній популяризації України та української культури через онлайн новини

Input your search keywords and press Enter.